Энциклопедия   Статьи   Карта сайта   Ссылки   О проекте  






Хариус

Расстановка ударений: Ха`риус

Хариус - пресноводная рыба, населяющая небольшие реки с быстрым течением и озёра с холодной чистой водой. Встречается в реках и озёрах северных районов Европы, Азии и Северной Америки. Первый спинной плавник высокий и длинный и, как правило, ярко окрашен. Масса от 300 г до 1,5 кг.

Мясо белое, не очень жирное, с небольшим количеством мелких костей, вкусное; пригодно для всех видов кулинарной обработки.


Источники:

  1. Краткая энциклопедия домашнего хозяйства./Глав. ред. И. М. Терехов - М.: Советская энциклопедия, 1984. - 576 с. с ил.







© Uyut-v-Dome.ru, 2001-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://uyut-v-dome.ru/ 'Уют в доме - домоводство'
Рейтинг@Mail.ru
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь