Тунец

Расстановка ударений: Туне`ц

Тунец -морская рыба, широко распространена в экваториальных тропических и умеренных водах. Тунцы встречаются в Чёрном море и в южных морях Дальнего Востока. Масса крупных тунцов 150 - 300 кг (иногда достигает 700 кг), мелких - 2 - 5 кг. Мясо волокнистое, нежирное, у одних тунцов - белое, у других-красноватое или тёмное, может быть использовано для приготовления разнообразных блюд.

Консервы "Тунец в масле" можно использовать для приготовления салатов.

Источники:

1. Краткая энциклопедия домашнего хозяйства./Глав. ред. И. М. Терехов - М.: Советская энциклопедия, 1984. - 576 с. с ил.