Сериорелла

Расстановка ударений: Сериоре`лла

Сериорелла - морская рыба. Добывают во всей приэкваториальной зоне океанов. Масса от 2,5 кг до 5 кг. Мясо жирное (до 13,5% жира), белое, плотное. Рекомендуется тушить с овощами.

Источники:

1. Краткая энциклопедия домашнего хозяйства./Глав. ред. И. М. Терехов - М.: Советская энциклопедия, 1984. - 576 с. с ил.