Пресс-пюре

Расстановка ударений: Пресс-пюре`

Пресс-пюре - приспособление для приготовления пюре из варёного картофеля, моркови и других овощей. Пресс-пюре представляет собой сосуд из алюминия или нержавеющей стали с мелкими отверстиями и длинной ручкой; с сосудом шарнирно соединена ручка-рычаг с прессом. Сосуд заполняют варёнными овощами примерно на 2/3. Пресс-пюре можно использовать также для отжима сока из ягод, натёртой сырой моркови и т. п.

Пресс-пюре

Источники:

1. Краткая энциклопедия домашнего хозяйства./Глав. ред. И. М. Терехов - М.: Советская энциклопедия, 1984. - 576 с. с ил.