Накипь

Расстановка ударений: На`кипь

Накипь - твёрдый осадок на внутренних стенках посуды (чайников, кастрюль, баков и т. д.). Образуется в результате многократного нагревания и кипячения воды. Накипь обладает малой теплопроводностью, поэтому вода в посуде с накипью нагревается медленно. Кроме того, изолированные от воды слоем накипи стенки посуды нагреваются до высоких температур, при этом железо постепенно окисляется, что приводит к быстрому прогоранию посуды. Для удаления накипи выпускают препарат Антинакипин, способ употребления которого указан на этикетке. Можно использовать для удаления накипи уксусную эссенцию (1 часть эссенции на 5 - 6 частей воды). В посуду с накипью налить воду с уксусной эссенцией и нагреть её до 60 - 70° С в течение 20 - 30 минут. После удаления накипи посуду тщательно промыть водой.

Источники:

1. Краткая энциклопедия домашнего хозяйства./Глав. ред. И. М. Терехов - М.: Советская энциклопедия, 1984. - 576 с. с ил.