Мойва

Расстановка ударений: Мо`йва

Мойва - рыба семейства корюшковых. Различают два подвида: атлантическая мойва - добывается в северной части Атлантического океана, Баренцевом, Белом и Карском морях, и тихоокеанская мойва, или уёк, - добывается у берегов Канады, в Японском, Охотском, Беринговом и Чукотском морях. Масса 25 - 35 г. В продажу поступает сушёная, горячего копчения, консервированная, свежезамороженная и мойва специального баночного посола.

Источники:

1. Краткая энциклопедия домашнего хозяйства./Глав. ред. И. М. Терехов - М.: Советская энциклопедия, 1984. - 576 с. с ил.