Вредители муки и крупы

Расстановка ударений: Вреди`тели муки` и крупы`

Вредители муки и крупы. Муку, крупу, сухари и другие мучные изделия при плохом хранении повреждают насекомые нескольких видов (см. рис.). Часто встречается хлебный точильщик - жучок длиной 2 - 3 мм, светло-коричневого, буроватого или рыжеватого цвета, цилиндрической формы. Летает, при испуге притворяется мёртвым. В тепле даёт до 4 поколений в год. Его личинки повреждают сухари, печенье, макаронные изделия и крупу, сушёные овощи и фрукты, питаются они и мукой (делают из неё комочки, склеивая их своими выделениями). Амбарный долгоносик - жучок длиной 2 - 4 мм, от светло- коричневого до чёрного цвета, голова вытянута в хоботок. Не летает. В тепле даёт до 5 поколений в год. Повреждает зерно ржи, пшеницы, риса, ячменя, гречихи, кукурузы, иногда макароны и слежавшуюся муку. Личинка выедает зерно изнутри, жук объедает зерно снаружи. Рисовый долгоносик по форме и величине тела похож на амбарного долгоносика. В отличие от него имеет на надкрыльях по 2 красноватых пятна. Летает. В тепле даёт до 6 поколений в год. Питается теми же хлебными запасами, что и амбарный долгоносик, но предпочитает зёрна кукурузы и обрушенный рис. Большой мучной хрущак - жук длиной 13 - 16 мм, от бурого до чёрного цвета. Его жёсткими жёлтыми личинками - т. н. мучными червями - кормят птиц в клетках. Летает ночью. В тепле даёт до 2 поколений в год. Заселяет слежавшуюся муку, зерно, отруби, сухари. Малый мучной хрущак втрое меньше мучного, красновато-коричневого цвета. Не летает. В благоприятных условиях даёт до 4 поколений в год. Повреждает муку, манную крупу, отруби, реже гречневую крупу, рис, сухие фрукты и овощи. Суринамский мукоед - жучок длиной 2,5 - 3,5 мм, красно-бурого цвета. Тело узкое, бока переднеспинки зубчатые. Не летает. В тепле даёт до 5 поколений в год. Повреждает муку, крупу, сухие фрукты и др. Встречающиеся в горошинах жучки -гороховая зерновка - сухой горох не заселяют и опасны лишь как вредители гороха на поле (жучок откладывает яйца на завязавшиеся бобы, личинка развивается внутри ещё мягкой горошины и там же окукливается); жучки попадают на поле вместе с посевным горохом. В год развивается одно поколение. Гусеницы небольших бабочек амбарной моли, зерновой моли, амбарных огнёвок (зерновой и мучной) повреждают зерно, муку, крупу, отруби, сухари, печенье, а также сушёные плоды и овощи, гербарии. Внешний признак заселения - комья зерна или крупы, оплетённые паутиной мука, крупа и т. п.

1. Амбарный долгоносик. 2. Мукоед суринамский. 3. Малый мучной хрущак. 4. Хлебный точильщик

Простейший способ уничтожения вредителей: просеивание муки, переборка зерна и крупы, выборка из них комков, уничтожение сильно заражённых продуктов. Предохранительные меры - чистота в местах хранения продуктов. Хранить продукты следует в жестяных, керамических или в стеклянных банках обязательно с плотно прилегающими крышками.

Мучнистая огнёвка. Зерновая огнёвка

Жучков, которые перебрались из крупы на полки шкафа, можно вывести, разложив в местах их появления бумагу и насыпав на неё смесь, приготовленную из равных частей буры, сахарной пудры и измельчённого пшена (или другой крупы). Все места хранения продуктов нужно хорошо промыть тёплой водой с мылом или содой, если возможно, ошпарить кипятком, а потом просушить и проветрить.

Источники:

1. Краткая энциклопедия домашнего хозяйства./Глав. ред. И. М. Терехов - М.: Советская энциклопедия, 1984. - 576 с. с ил.